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すき焼きな味付けで、スキヤキ焼き卵とじ！
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すき焼きな味付けで、スキヤキ焼き卵とじ！-レシピのメイン写真

すき焼きな味付けで、スキヤキ焼き卵とじ！

きいパパ
きいパパ @cook_40336438

スキヤキを肉じゃが感覚で食べれるようにアレンジしてみました✨
見た目が茶色いので、なにか緑をアレンジをお願いします！！
このレシピの生い立ち
ゴボウを何か料理しようと思って材料を準備してると、スキヤキっぽくなってきたので
こうなりました！

スキヤキを肉じゃが感覚で食べれるようにアレンジしてみました✨
見た目が茶色いので、なにか緑をアレンジをお願いします！！
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ゴボウを何か料理しようと思って材料を準備してると、スキヤキっぽくなってきたので
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すき焼きな味付けで、スキヤキ焼き卵とじ！

きいパパ
きいパパ @cook_40336438

スキヤキを肉じゃが感覚で食べれるようにアレンジしてみました✨
見た目が茶色いので、なにか緑をアレンジをお願いします！！
このレシピの生い立ち
ゴボウを何か料理しようと思って材料を準備してると、スキヤキっぽくなってきたので
こうなりました！

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材料

  1. 火を通したじゃがいも 2個ほど
  2. 板こんにゃく 1枚
  3. ゴボウのささがき 1/2本
  4. 玉ねぎスライス 1/2個
  5. 人参短冊切り 1/2ほん
  6. 豚バラ肉 150g程
  7. 醤油 50g
  8. みりん 50g
  9. 酒 50g
  10. 砂糖 30g
  11. 溶き卵 2個
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作り方

  1. 1

    材料を準備します。
    じゃがいもは火を通しておきます。
    こんにゃくはスプーンでちぎり取って一度ボイルします。

    • すき焼きな味付けで、スキヤキ焼き卵とじ！作り方1写真
  2. 2

    材料を全て入れて
    調味料を入れて、蓋をして中火で蒸し焼きにします。

    • すき焼きな味付けで、スキヤキ焼き卵とじ！作り方2写真
  3. 3

    中に火が通れば蓋を開けて汁気を飛ばして
    卵を絡めます。

    • すき焼きな味付けで、スキヤキ焼き卵とじ！作り方3写真
  4. 4

    卵に火が通れば完成

    • すき焼きな味付けで、スキヤキ焼き卵とじ！作り方4写真

コツ・ポイント

スキヤキを卵につけて食べる感じにしたいので、ゆるくフワッと絡めて火を通して下さい

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きいパパ
きいパパ @cook_40336438
2022/05/15 10:24に公開
きいちゃん(愛娘)のパパです。すごく適当だけど美味しく簡単に作れるレシピを記録していきたいと思います(^^)
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