簡単☆棒々鶏（バンバンジー）

Name: 簡単☆棒々鶏（バンバンジー）
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; 酒 大さじ1; しょうがチューブ 小さじ1; 塩 少々; ネギの青い部分 1本; きゅうり 2本; トマト 1個; しょうゆ 大さじ2; お酢 大さじ2; 砂糖 小さじ1; 鶏の調理汁 大さじ3; しょうがチューブ 大さじ1; ねぎ(みじん切り) 大さじ2; 練りゴマ 大さじ1; 塩コショウ 適宜; ごま油 小さじ2; ごま 小さじ1

Kuritomo’s @cook_40303759

レンチン一撃で速攻☆なのに華やかに見える!!
このレシピの生い立ち
タレは自分でしっくりくる味に配合してみました！

簡単☆棒々鶏（バンバンジー）

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レンチン一撃で速攻☆なのに華やかに見える!!
このレシピの生い立ち
タレは自分でしっくりくる味に配合してみました！

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材料

2人分

鶏むね肉 1枚
酒大さじ1
しょうがチューブ小さじ1
塩少々
ネギの青い部分 1本
きゅうり 2本
トマト 1個
【タレの材料】
しょうゆ大さじ2
お酢大さじ2
砂糖小さじ1
鶏の調理汁大さじ3
しょうがチューブ大さじ1
ねぎ(みじん切り) 大さじ2
練りゴマ大さじ1
塩コショウ適宜
ごま油小さじ2
ごま小さじ1

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作り方

1

鶏の胸肉を耐熱ボウルに入れ、フォークで刺して穴を開ける。
2

ねぎの青い部分、酒、塩、生姜を加え、冷蔵庫に入れて約20分放置する。
3

耐熱容器に鶏肉を入れふわっとラップをして電子レンジで5分間調理し、冷ましておく。調理汁を取っておく。
4

トマトを薄くスライスし、きゅうりを千切りにしておく。
5

中型のボウルにソースの材料を合わせておく。
6

鶏肉が冷めていることを確認し、手で細かく裂く。
7

トマト、きゅうり、鶏肉を皿に盛りソースをかける。
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Kuritomo’s @cook_40303759

2022/06/03 01:20に公開

浅草産まれ浅草育ち、アメリカシカゴ在住20年目。美味しいものが大好き! レシピはシカゴのレストランを食べ歩き料理を再現、アレンジしたりしてます! 良かったらInstagram (kuritomo_cooking), Tiktok (@kuritomo)のフォローもお願いします！料理動画を見て頂けます。

このレシピのキーワード

バンバンジーねぎ鶏肉トマトキュウリ酒ゴマねりごま鶏胸肉

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