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究極のシュウマイ
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究極のシュウマイ-レシピのメイン写真

究極のシュウマイ

美味しい料理を作る人
美味しい料理を作る人 @cook_40296780

フライパンで作る、ジューシーなシュウマイです!
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美味しい焼売が食べたくなったから

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材料

3人分
  • シューマイの皮 30枚
  • 豚ひき肉 300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • レンコン 1/2節
  • 生姜 10g
  • ごま油 大さじ1
  • ☆ 片栗粉 大さじ2
  • ☆ ごま油 小さじ2
  • ☆ 砂糖 小さじ2
  • ☆ オイスターソース 小さじ1
  • ☆ 創味シャンタン 小さじ1/2
  • ☆ 塩 少々
  • ☆ 黒胡椒 適量
  • ★ お酒 大さじ4
  • ★ 水 大さじ4
  • ★ 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・レンコン
     みじん切り

    • 究極のシュウマイ作り方1写真
  2. 2

    生姜
     すりおろす

  3. 3

    ボウルに豚ひき肉、
    1、2、☆ を入れる。

    • 究極のシュウマイ作り方3写真
  4. 4

    まとまるまで、
    よく捏ねましょう。

  5. 5

    シューマイの皮で、
    肉ダネを包みましょう。

    • 究極のシュウマイ作り方5写真
  6. 6

    フライパンにごま油を引く。
    焼売、★の材料を入れる。

    • 究極のシュウマイ作り方6写真
  7. 7

    火にかけて、
    軽く沸騰させる。

    • 究極のシュウマイ作り方7写真
  8. 8

    蓋をして、
    10〜15分 蒸す。
    ( 火加減は弱火 )

  9. 9

    お皿に盛り付けたら完成。
    ( お好みでからし )

    • 究極のシュウマイ作り方9写真

コツ・ポイント

・グラムの目安
 玉ねぎ:100g レンコン:90g

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美味しい料理を作る人
美味しい料理を作る人 @cook_40296780
2022/07/06 12:48に公開
始めまして “美味しい料理を作る人” です。            不定期ですが、美味しい料理のレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

片栗粉 れんこん 豚ひき肉 酒 玉ねぎ しょうが

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