超簡単！鶏ハム
ノベルトマッジョ @cook_40332065
鶏のむね肉のかたまりと調味料のみで手軽で誰でも作れます。そしてびっくりするほどおいしい！是非お試しください。
このレシピの生い立ち
料理上手な知人のお勧めで、作ってみたら本当に手軽でおいしかったので、多くの人にお伝えしたいと思いました。
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超簡単！鶏ハム
鶏のむね肉のかたまりと調味料のみで手軽で誰でも作れます。そしてびっくりするほどおいしい！是非お試しください。
このレシピの生い立ち
料理上手な知人のお勧めで、作ってみたら本当に手軽でおいしかったので、多くの人にお伝えしたいと思いました。
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作り方
- 1
鶏のむね肉の皮を剥いで、だしと塩、砂糖をボールで混ぜ合わせたものをまぶして１～２晩漬ける。（たくさん水がでます）
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- 2
（本レシピではだしパックの中のだしを使用しているため）肉の周りについているだしを軽く水で洗い流します。
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- 3
鍋に水を沸騰させたところに肉を投入して２分半～３分程度煮たところで火を止め、完全に冷めるまで放置する。
-
- 4
適当な大きさにスライスしてできあがり。
コツ・ポイント
本レシピでは、茅乃舎だしのティーバッグを破って中身を使用しています。これが一番お勧めです。水に溶ける粒状のだしでもできます。
水がたくさんでるので、フリーザーパックを使用するのが良いですが、ボールやタッパーでも問題ありません。
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