【電鍋レシピ】韓国風ふわふわ茶わん蒸し
おうちで部活_電鍋部 @cook_40299521
※このレシピは、大同電鍋Mサイズ（6人用）/日本モデルにて製作
ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください
このレシピの生い立ち
ホーローの鍋をそのまま食卓へ出したい！！と思い作ってみました
ごま油やラー油をかけて味変しても絶品です！
【電鍋レシピ】韓国風ふわふわ茶わん蒸し
※このレシピは、大同電鍋Mサイズ（6人用）/日本モデルにて製作
ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください
このレシピの生い立ち
ホーローの鍋をそのまま食卓へ出したい！！と思い作ってみました
ごま油やラー油をかけて味変しても絶品です！
アプリでひらく作り方
- 1
外釜に外水をぎ、ホーロー鍋（蓋は不要）を中に置き、水とダシダを加えてかき混ぜる
- 2
外蓋をして炊飯スイッチを入れる
※丼ぶり等の容器を使用する場合は、容器の下にスチームプレートを置く -
- 3
ボウルに卵を溶きほぐし、刻んだ※の食材と調味料をすべて加えて、よくかき混ぜる
-
- 4
［1］の外水がぐらぐら沸き、だし汁がしっかり温まってきたら［3］を注ぎ、軽くスプーンでかき混ぜ、外蓋をする
-
- 5
2分程度蒸しら、外蓋を開け、全体を再度ゆっくりスプーンで軽くかき混ぜる
これを2・3回繰り返して完成 -
コツ・ポイント
1.2リットルホーロー鍋使用（使用する容器により材料を調整ください）
塩味をつけたい場合は酒、甘みが好みの場合はみりんにする
土鍋や丼ぶりなどを使用すれば、そのまま食卓へ出せます
丼ぶりサイズの容器を使う場合は、材料は半量程度
つくれぽ
台湾発の万能電気釜「電鍋」 について、楽しく学べる部活電鍋クッキングクリエイター オリジナルの電鍋レシピを紹介しています新入部員大募集中！公式HP：https://www.dennabe.com/Instagram：https://www.instagram.com/dennabe.club/Facebook：https://www.facebook.com/dennabe.club/
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