小ソースパンに水とサイリウム粉を入れ、よく混ぜる。(まだ火をかけずに粉っぽさが無くなるようにする)

中火にかけ、よく混ぜる。2〜3分くらいでモチモチになってくる。

耐熱のタッパーに入れ、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。

冷めたら切って、きな粉と砂糖をかけて出来上がり。