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バニラ香るカスタードクリーム
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バニラ香るカスタードクリーム-レシピのメイン写真

バニラ香るカスタードクリーム

女子大生あぐみん
女子大生あぐみん @cook_40286349

バニラエッセンスがいい仕事をし、ほんのりバニラ香るカスタードクリームになっています♪
このレシピの生い立ち
カスタードクリームが大好きなので、自分で作っちゃいました!

バニラエッセンスがいい仕事をし、ほんのりバニラ香るカスタードクリームになっています♪
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バニラ香るカスタードクリーム

女子大生あぐみん
女子大生あぐみん @cook_40286349

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材料

  1. 卵 2個
  2. 砂糖 100g
  3. 小麦粉 大さじ4
  4. 牛乳 400cc
  5. バニラエッセンス 4滴
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作り方

  1. 1

    鍋に卵と砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    小麦粉を入れ、ダマにならないように混ぜる。

  3. 3

    牛乳を少しずつ加えて混ぜる。

  4. 4

    鍋を火にかけながら(中火)混ぜる。
    この時に目を離さない!

  5. 5

    とろみが出てきたら弱火で混ぜる。

  6. 6

    お好みの固さになったら火を止めて、粗熱をとるようにクルクル混ぜる。
    そこにバニラエッセンスを加えて混ぜる。

  7. 7

    冷やして完成!
    冷蔵庫に入れて置くと、少し固くなります。

コツ・ポイント

とにかく火にかけている時に、目を離さずにクルクル混ぜる。

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女子大生あぐみん
女子大生あぐみん @cook_40286349
2020/05/20 23:24に公開
作り置きばかり作っている暇人です…どれだけ安く美味しく簡単に出来るか研究中。
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