子供も喜ぶ簡単♡麻婆豆腐
子どもから大人まで食べられる麻婆豆腐です。
このレシピの生い立ち
家にある材料で麻婆豆腐を作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
★をよく混ぜ合わせておく。
- 2
ネギはみじん切り
ニンニク、しょうがはすりおろす。(チューブでもOK) - 3
豆腐はさいの目にきる。
- 4
フライパンにごま油、しょうが、ニンニクを入れ、ひき肉を炒める。
- 5
ひき肉の色が変わって来たら、豆腐とネギを入れてさらに炒める。
- 6
★を入れて煮立たせる。
時々かき混ぜる。 - 7
一旦火を止めて、水溶き片栗粉をまわしいれ、再び火をつける。
混ぜながらとろみをつけて出来上がり。 - 8
お好みでネギを載せてください。
- 9
大人の方で辛いのがお好みの方は調味料に豆板醤とラー油を入れてください。
コツ・ポイント
調味料をしっかり混ぜ合わせてください。ひき肉は泡立て器を使って叩くように混ぜると塊が少なくなります。
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