ししゃもを焼きます。
油を多めに入れると揚げ焼きのようになり、美味しいです。

焼いてる間に玉ねぎをスライスし水にさらしておきます。

下に敷くサラダを作ります。
レタスなど、お好みのものでOK。

③のサラダを敷き、焼いたししゃも、玉ねぎを乗せて簡単酢をかけて完成です。
彩にレモンを乗せました。