紫アスパラと生ハムのサラダ

紫アスパラと生ハムのサラダ-レシピのメイン写真

紫アスパラと生ハムのサラダ

三毛猫☆ @cook_40303896

紫アスパラ、初めて使いました☆ 塩分は生ハムのみ、りんごの甘さが優しい☆ 寝かせておくとしっとり☆
このレシピの生い立ち
生ハム＋フルーツに生アスパラを組み合わせたら面白いかなと思いました☆

紫アスパラ、初めて使いました☆ 塩分は生ハムのみ、りんごの甘さが優しい☆ 寝かせておくとしっとり☆
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生ハム＋フルーツに生アスパラを組み合わせたら面白いかなと思いました☆

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三毛猫☆ @cook_40303896

紫アスパラ、初めて使いました☆ 塩分は生ハムのみ、りんごの甘さが優しい☆ 寝かせておくとしっとり☆
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生ハム＋フルーツに生アスパラを組み合わせたら面白いかなと思いました☆

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材料

4人分

紫アスパラ（生） 4〜5本程
生ハム 40g
（お好みで）りんご 1/8個
オリーブオイル大さじ1
調味酢大さじ1〜2
（お好みで）胡椒少々

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作り方

1
アスパラ（生）は縦半分に切り、更に3㎝くらいに。生ハムは一口くらいに切る。
2
いちょう切りにした皮付きりんご、オリーブオイル、調味酢（好きなお酢でOK）と和える。
3

冷蔵庫で半日くらい寝かせて時々混ぜておくと、アスパラがしっとり〜☆ 朝作って夕食にも☆

コツ・ポイント

塩分は生ハムのみ☆ アスパラの臭みが気になるなら、軽くレンジで加熱してみても☆ こどもが食べやすいよう、胡椒は抜いてあります☆

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三毛猫☆ @cook_40303896

2020/05/22 11:25に公開

アラフォーママ、ときどき無性に“真剣に”料理がしたくなります。そんな時の記録〜☆

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このレシピのキーワード

サラダりんごアスパラ生ハム

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