ビーフシチュー
たかみつクック @cook_40094478
今日はビーフシチューが食べたくなり、作りました。
半日で帰れたので作りました。
このレシピの生い立ち
ビーフシチューはほんとたまにしか作らないんですが、今回炭酸水使ったせいか柔らかい
ビーフシチュー
今日はビーフシチューが食べたくなり、作りました。
半日で帰れたので作りました。
このレシピの生い立ち
ビーフシチューはほんとたまにしか作らないんですが、今回炭酸水使ったせいか柔らかい
作り方
- 1
人参、玉ねぎをカットしておく
- 2
鍋に油をひいて、牛肉をいれて、塩、胡椒をして焼き目がついたら、人参、玉ねぎいれて、さらに炒める
- 3
赤ワイン、炭酸水を入れて、煮立て、ローレルいれて、コンソメ入れて煮る
- 4
ビーフシチューの素を入れて、煮たら出来上がり
コツ・ポイント
炭酸水と赤ワインだけ使ってます。
炭酸水のせいか牛肉はやわらかくなりました。
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