酥炸茄子 陳小燕 @cook_6828327 秋天當季的美味食材: 茄子 之前老媽都用醬油煮成鹹鹹的軟軟的 其實我不太愛吃軟軟口感的茄子 發現用炸的挺好吃的酥脆 加上鹹酥雞胡椒鹽 超級簡單的美味 繼續閱讀 秋天當季的美味食材: 茄子 之前老媽都用醬油煮成鹹鹹的軟軟的 其實我不太愛吃軟軟口感的茄子 發現用炸的挺好吃的酥脆 加上鹹酥雞胡椒鹽 超級簡單的美味 繼續閱讀 酥炸茄子 陳小燕 @cook_6828327 秋天當季的美味食材: 茄子 之前老媽都用醬油煮成鹹鹹的軟軟的 其實我不太愛吃軟軟口感的茄子 發現用炸的挺好吃的酥脆 加上鹹酥雞胡椒鹽 超級簡單的美味 繼續閱讀 秋天當季的美味食材: 茄子 之前老媽都用醬油煮成鹹鹹的軟軟的 其實我不太愛吃軟軟口感的茄子 發現用炸的挺好吃的酥脆 加上鹹酥雞胡椒鹽 超級簡單的美味 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 30 分鐘 準備食材 茄子 中筋麵粉 糖 胡椒 水 調味料 糖 鹹酥雞胡椒粉(小魔坊) 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 30 分鐘 1 茄子切成適當大小 2 調麵糊: 麵粉加水用筷子攪拌, 稠度調到筷子離開麵糊表面, 麵糊會呈水滴狀緩緩滴下的程度, 加入適量的糖(會比較好吃)再攪均勻 3 熱油鍋(筷子沾麵糊滴入油鍋, 麵糊沉入油底馬上浮起) 油熱了之後, 就可以將沾麵糊的茄子放下去炸了 4 炸至金黃色, 離鍋前開大火逼油一下 即可起鍋, 加胡椒鹽, 趁熱吃, 極美味 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 2080501 已複製 陳小燕 @cook_6828327 發布於 2012年11月25日 20:08 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 這篇食譜是 排名第 7th 的 茄子 食譜 排名第 9th 的 中筋麵粉 食譜 關鍵字 酥 炸 茄子 相似食譜 更多推薦食譜 蒜蓉蚵仔粉絲 好可愛「小船馬林糖」小熊划著船♡ 章魚高麗菜煎餅 ｜甜點｜黑芝麻巴斯克起司蛋糕 印尼搖搖豆腐 (Tahu Gejrot) 蒼蠅頭 [魚料] 豆酥鱈魚 麻婆豆腐 簡簡單單做馬鈴薯泥 紅蘿蔔絲炒蛋 簡簡單單做馬鈴薯泥 樹子豆皮高麗菜 懷念古早味之豆鼓土魠魚塊 醬泡粉肝(吃法1) https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2080501
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