ナスを縦半分に切って、切った面に胡麻油を塗る。

魚焼きグリルにホイルを敷き、ナスの皮を上にして焼く。

ナスの皮がシナシナになったら、ひっくり返して焦げ目が付くまで焼く。

木の芽味噌（レシピID：20809263）を塗ったら完成。お好みで胡麻を振っても。