我が家の定番です。
煮汁にエキスがたっぷりと出て
それを貝がしっかり含んで美味しく
なります。

このレシピの生い立ち
海が近いのでいつも沢山頂きます。
大きなものはお刺身とバター焼き、
小振なものは煮付けにと我が家の
お決まりになっています。
新鮮なものは何にしても美味しい!