無水夏野菜カレー【圧力鍋】
ワンダーシェフ圧力鍋 @wonder4341
ワンダーシェフ超高圧圧力鍋で、”無水”夏野菜カレー！！
季節の野菜をたっぷり使えて、無水なので栄養満点！
とっても簡単！
このレシピの生い立ち
使用した鍋：魔法のクイック料理（ZQSA30）
今回は3.0Lの圧力鍋を使用しているので、2～3人分ですが、5.5L以上の圧力鍋の場合は、倍量でもお作りいただけます。
無水夏野菜カレー【圧力鍋】
ワンダーシェフ超高圧圧力鍋で、”無水”夏野菜カレー！！
季節の野菜をたっぷり使えて、無水なので栄養満点！
とっても簡単！
このレシピの生い立ち
使用した鍋：魔法のクイック料理（ZQSA30）
今回は3.0Lの圧力鍋を使用しているので、2～3人分ですが、5.5L以上の圧力鍋の場合は、倍量でもお作りいただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは大きめのみじん切りに、なす、ズッキーニは2センチ幅の輪切り、パプリカは乱切り、トマトはヘタを取っておく。
-
- 2
圧力鍋にオリーブオイルを入れ中火にかけ、玉ねぎ、にんにく、しょうがを香りが出るまで炒める。
-
- 3
牛ひき肉を加え、塩・こしょうをし、ひき肉に少し火が通るまで炒める。
-
- 4
とうもろこし以外の野菜を入れて軽く炒め、調味料をすべて入れてふたをして強火にかける。
-
- 5
圧力がかかったら弱火にして、
【超高圧：30秒】
【高圧：2分】
加圧して、火を止める。 -
- 6
圧力が下がっていることを確認してふたを開け、味をみて調整し、中火で5分煮詰める。
-
- 7
お皿に盛り付け、とうもろこしをのせて出来上がり。
-
コツ・ポイント
お好きな野菜でどうぞ。
玉ねぎ、トマトなどの水分が出る野菜は忘れずに入れてくださいね。
ゴロゴロ野菜も圧力鍋でとろっとろになります。
暑さで食欲がなくなりそうになりますが、旬の野菜をたっぷり摂って、夏を乗り切りましょう！！
つくれぽ
創業1951年。 圧力鍋 電気圧力鍋を中心に、ご家庭のキッチンからプロの厨房、さらに南極昭和基地でも使われている調理道具を作っているメーカーです。皆様に「おいしくて、楽しくて、しあわせな食卓」をお届けします。http://www.wonderchef.jp/
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