梅干さない、簡単♡ ほったらかし梅干し

Name: 梅干さない、簡単♡ ほったらかし梅干し
Cuisine: 日本語
Ingredients: 梅（無農薬） 適量; 天然塩 梅の総量の15～20％; 赤しそ 適量

3分レシピ @cook_40296341

梅を洗って塩を入れるだけ！
担当＊清田アサミ
このレシピの生い立ち
簡単につくれる保存食。塩を多めに入れておけば何年も持ちます。昔の人の知恵って素晴らしいですよね！

梅干さない、簡単♡ ほったらかし梅干し

3分レシピ @cook_40296341

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材料

梅（無農薬）適量
天然塩梅の総量の15～20％
赤しそ適量

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作り方

1
梅を綺麗に洗って乾かし、総量の15〜20％の塩を入れて完成♪
2

赤紫蘇は、洗って塩揉みして入れると梅の色が綺麗に染まります！
3

梅酢があがってきますので１日１回は振ったり混ぜたりしてあげてください。

コツ・ポイント

上がってきた梅酢は紅生姜や酢漬け、
酢飯、ピクルスに活用できます！！
こちらは過去レシピにあげていますのでご活用ください。

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つくれぽ

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3分レシピ @cook_40296341

2022/06/13 02:40に公開

自然療法家のカウンセラー3人によるレシピ投稿。3分でできる簡単・美味しい・ヘルシーな1品をお届けします。あなたの心と身体を元気にします！普段の食事を気を付けるだけで健康に！まずは毎日の食事から意識しましょう！＞instagram@hisato_kohyama@asami.klab@jijika_home＠3min_recipe

このレシピのキーワード

うめ赤しそ

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