トマトはヘタをとります。

塩一つまみ入れたお湯でオクラを30秒くらい茹でます。

沸騰したお湯にトマトを30秒くらい入れます。ペロッと皮がめくれて来たら取り上げます。

氷水に入れるとより皮がめくれてきますのですべて剥がします。

大さじ5の水にゼラチン10ｇを入れてふやかしておきます。

水600ｃｃを火にかけ、コンソメ大さじ1と砂糖小さじ1を入れて沸騰したら火を止め⑤を入れて溶かします。

②のオクラを薄く切ります。

④トマトを賽の目に切ります。

タッパにトマトを敷きます。

⑥でゼラチンを溶かしたコンソメスープをトマトが浸るくらい静かに注ぎます。

冷蔵庫で2時間くらい冷やし固めたら、オクラを入れて残りのコンソメスープを入れます。

また2時間くらい冷やし固めて完成です。お好きな大きさに切り分けて盛り付けてください。

小さい器に別々に作っても可愛いです。