鶏モモタレ焼き

鶏モモタレ焼き-レシピのメイン写真

鶏モモタレ焼き

solidivory @cook_40306316

骨付き肉にかぶりつきたい人向けのレシピです。
このレシピの生い立ち
珍しくスーパーに骨付き鶏モモ売ってたので作ろうと思い、焼いてみました。

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鶏モモタレ焼き

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骨付き肉にかぶりつきたい人向けのレシピです。
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材料

1個分

鶏もも肉 1切
料理酒適宜
ごま油（タレの素）
長ネギ（タレの素） 1/3本
☆つゆ（にんべん使いました）大さじ3
☆みりん大さじ1
☆蜂蜜or砂糖大さじ2
☆お酢大さじ2〜3

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作り方

1

もも側の骨に付いている肉を削ぎ落として、骨を取り外します。
2
お酒をまぶしてグリルで両面を焼きます。私は手抜きしたい人なので魚用を使いました。
3

鍋にタレを用意していきます。ごま油でみじん切りのネギを炒めて火が通ったら☆を入れて沸騰させ、2のモモ肉を投入します。
4
タレにとろみがついたらお皿に盛ります。（タレは焦がしてはいけません）
5

直接手に持つと熱いので、アルミホイルで巻くと食べやすいです。出来上がり

コツ・ポイント

焦げないようにするのに火力を調整しても良いと思います。お酢の量はお好みです。

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solidivory @cook_40306316

2022/06/20 12:59に公開

おつまみ大好き、三児の父。

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このレシピのキーワード

鶏もも肉はちみつ酒長ネギ

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