火を使わない！さつまいもの冷製ポタージュ

火を使わない！さつまいもの冷製ポタージュ-レシピのメイン写真

火を使わない！さつまいもの冷製ポタージュ

♪ひろぺー♪ @cook_40116782

さつまいもの甘さが引き立つ、夏にぴったりの冷製ポタージュです。
このレシピの生い立ち
暑いのでなるべく火を使わずに、簡単&栄養重視で作ってみました。

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さつまいもの甘さが引き立つ、夏にぴったりの冷製ポタージュです。
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材料

2〜3人分

さつま芋小2本
水適量
牛乳（または豆乳）約300cc
○コンソメ小さじ１
○塩少々
○ブラックペッパー少々
パセリ(あれば) 少々

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作り方

1
さつまいもの皮を剥き、薄めに切って耐熱ボウルに入れ、芋の半分まで水を入れる。
2

ふんわりラップをして600wで7〜8分。(途中混ぜる)柔らかくなればＯＫ。
3

ミキサーに入れ、○を加え牛乳を数回に分けて加えて混ぜる。
4
ボウルに戻し、冷蔵庫で数時間冷やします。
仕上げにパセリを散らせば完成！

コツ・ポイント

さつまいもは薄く切ると早く柔らかくなり時短になります。味見をしつつ、味となめらかさを調整してください。

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♪ひろぺー♪ @cook_40116782

2022/06/20 11:12に公開

安く❗早く❗目指せ品数豊富❗ズボラなので、分量はおおよそで作ってます(^_^;)

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このレシピのキーワード

ポタージュ豆乳さつま芋牛乳

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