水菜をよく洗い、キッチンペーパーで水気を切る。５センチくらいのざく切りにする。

豚こまはトレイに入れたまま、酒をひたひたより少なめまで入れる。キッチンペーパーの上に何枚か敷き、水菜を巻いていく。

耐熱皿に並べる。ラップをかけて、600Wで2分、裏返して2分レンジ。火が通るまでレンジ！
★幼児食用はここで取り上げる。

〜香ばしさをプラスするなら！〜
ごま油をひいて肉巻きを並べる。中火で焼色がつくまで両面焼く。

焼色がついたら取り出す。タレはポン酢+すりゴマ+ラー油で食べました。お好みでフライパンにタレを入れて絡めるのもアリです！