☺お弁当に☆簡単♪オクラのベーコン巻き☺
hirokoh @hirokoh
オクラを下茹でしないで簡単に作れるオクラのベーコン巻きです♪
見た目もかわいいのでお弁当やおつまみにも♡
このレシピの生い立ち
オクラの下茹でのプロセスを省いて、より簡単に作れるレシピにしてみました♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
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http://hirokoh.seesaa.net/
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アプリでひらく作り方
- 1
オクラに産毛取り用の塩大さじ１をまぶして手で挟んで転がして、よく水洗いして産毛と塩を洗い流す。
- 2
オクラはへたの部分を切り落としておく。
ベーコンは半分の長さに切っておく。
フライパンにサラダ油を入れておく。 - 3
オクラをベーコンでしっかりと巻いていき、必ず巻き終わりを下にしてフライパンに隙間なく並べていく。
- 4
フライパンを中火にかけ、触らずに２分焼き、一度火を止めて２分置く。
- 5
再び中火にかけて、裏返して２分焼き、塩と粗挽き黒胡椒を振りかけたら完成♪
- 6
焼いてる途中でベーコンが剥がれてしまっても、最後に巻き直してとぼけちゃえば大丈夫です（笑）
コツ・ポイント
・ハーフサイズのベーコンの場合は８枚（オクラ１本に対して１枚）使ってください。
・減塩を心掛けている方や薄味がお好みの方は最後に加える塩小さじ１／４を入れなくても大丈夫です。
つくれぽ
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