椎茸、タケノコ(水煮)を細かく切りまーす。

フライパンに胡麻油をひと回し、ニンニクチューブを入れて弱火、香りが出たら、挽肉をドーン!!炒めまーす

軽く炒めたら、タケノコ＆椎茸投入、甜麺醤、鶏がらスープ、料理酒を入れて煮まーす

醤油、砂糖、を入れて再度煮ながら、味を確認してお好みに調節しまーす

水に解いた片栗粉を入れて、とろみがでたら、胡麻油をひと回しかけて肉味噌は完成

お好きな推し麺を茹で、水でしめたら、オンザニクミーソして完成

お好みで、白髪ネギ、キュウリをトッピンしてくたらさーい