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昔ながらの【唐揚げ】-レシピのメイン写真

昔ながらの【唐揚げ】

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 【下味】
  • ●塩 小さじ1/3
  • ●酒 小さじ1
  • ●おろし生姜 小さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
  • 塩胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を食べやすいサイズに切り、●と片栗粉大さじ2をもみ込む。

    • 昔ながらの【唐揚げ】作り方1写真
  2. 2

    常温に戻し、あらためて片栗粉をまぶす。

    • 昔ながらの【唐揚げ】作り方2写真
  3. 3

    160度の油で4分ほど揚げたら予熱で火を通す。

    • 昔ながらの【唐揚げ】作り方3写真
  4. 4

    180度に上げてカリッと2度揚げしたら完成^ ^

  5. 5

    お好みで塩胡椒を添えて。
    パンチが欲しい時は下味におろしニンニク小さじ1を追加しても◎

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SO「K」
SO「K」 @cook_40296468
2022/07/27 22:07に公開
メインにつまみに【ジャーマンポテト】・白だしと柚子胡椒の【唐揚げ】クックパッドニュース掲載✨ 公開レシピが増えてきたのでレシピの修正・整理を始めました。作っていただける場合は最新のものをご覧ください^ ^ MYキッチン閲覧4,000,000回突破、つくれぽ600件突破、レシピ印刷4,000枚突破、レシピ保存100,000回突破ありがとうございます✨
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒

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