豚バラ、じゃがいも、ほうれん草の卵とじ

豚バラ、じゃがいも、ほうれん草の卵とじ-レシピのメイン写真

豚バラ、じゃがいも、ほうれん草の卵とじ

好きなだけレシピ @cook_40348443

好きなものをまとめて炒めたおかず。嫌いな人はいない(はず)。
このレシピの生い立ち
好きなものを好きなだけ入れて、ただ炒めたらこうなりました。
写真は次作ったとき綺麗に撮り直します。

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材料

豚バラ肉好きなだけ
じゃがいも 1/2〜1個
しめじ好きなだけ
卵 1〜2個
ほうれん草好きなだけ
塩、胡椒、味の素少々

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作り方

1

材料はすべて食べやすい大きさに切る。じゃがいもは薄めに切ると火の通りが良くなっておすすめ。
2

フライパンに油(種類はお好きなものを)を引いて、まず豚肉から焼く。
3

豚肉が完全に焼けたら、じゃがいも、ほうれん草、しめじを入れて、軽く炒める。
4

ほうれん草がしんなりしてきたら、塩、胡椒、味の素を入れてさらに炒める
5

卵をよく溶いて、回し入れ、かき混ぜながら炒めたら完成

コツ・ポイント

・材料は食べやすい大きさに切りますが、欲張ってもOKです
・じゃがいもは切ったあと水にさらしてアク抜き
・ほうれん草は土を水でよく流す
・火加減はコンロにもよりますが、常に中火がおすすめ

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好きなだけレシピ

好きなだけレシピ @cook_40348443

2020/06/05 05:48に公開

好きなものを好きなだけ食べたいダメな大人のレシピまとめ。豚バラ率高め。難しい名前の調味料は使いません。ズボラな一人暮らしの方には特におすすめ。

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このレシピのキーワード

卵とじシメジじゃがいもほうれん草卵豚バラ肉

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