人参1本、玉ねぎ1個をみじん切りにし、電子レンジ(900W)4分。

ガーリック1かけみじん切りにし、鍋にオリーブ油と混ぜてから熱する。

1の人参、玉ねぎを加え、少し炒めたら、ラム挽肉500gも加えて色が変わるまで炒める。塩小さじ1/2加える。

パスタソース500gとケチャップ70g、コンソメ顆粒小さじ1を加えて混ぜ、蓋をして弱火で煮込む。

その間にスパゲティー250gを茹でる。

パスタが茹で上がったら、水を切って、皿に盛り付けた上からボロネーゼソースをかける。パルメザンチーズを散らして出来上がり。