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今が旬♡♡ヤングコーンの彩りサラダ
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今が旬♡♡ヤングコーンの彩りサラダ-レシピのメイン写真

今が旬♡♡ヤングコーンの彩りサラダ

Umiぽん♡
Umiぽん♡ @cook_40143290

今が旬のヤングコーンの鬚根まで頂く彩りサラダです！ワインが飲みたくなる一品です♪♪
このレシピの生い立ち
新鮮なヤングコーンが売っていて、旬のトマト、レタスと大人の味に仕上げてみました！白ワインに合うーー♡

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今が旬♡♡ヤングコーンの彩りサラダ

Umiぽん♡
Umiぽん♡ @cook_40143290

今が旬のヤングコーンの鬚根まで頂く彩りサラダです！ワインが飲みたくなる一品です♪♪
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新鮮なヤングコーンが売っていて、旬のトマト、レタスと大人の味に仕上げてみました！白ワインに合うーー♡

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材料

2人分
  • ヤングコーン 7本位
  • トマト 大1/2個
  • レタス 2枚
  • ツナ缶 1/2
  • ♡エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
  • ♡レモン汁 大さじ1/2
  • ♡ケッパー 小さじ1
  • ♡ヤングコーンの鬚根みじん切り 適量
  • ♡塩 少々
  • ♡粗挽き胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ヤングコーンの外側1~2枚を剥がし、そのままレンジで4分位チン♪する

  2. 2

    レタスを縦半分に切り、更に1/4にし重ねてくるっとまとめて千切りにしたら冷水にさらしてシャキッとさせておく

  3. 3

    トマトはくし切りを更に斜め薄切りに半分に切る

  4. 4

    鬚根をみじん切りにし、♡と和えておく

  5. 5

    ヤングコーンが冷めたら、乱切りにして、♡と和えよく冷やして完成です！

    • 今が旬♡♡ヤングコーンの彩りサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

鬚根のみじん切りを加えることです！
そのままでも甘くて美味しい♡捨てないで！！

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Umiぽん♡
Umiぽん♡ @cook_40143290
2020/06/05 08:15に公開
旬のものを取入れ、素材本来の味を大切に！　一手間で更に美味しく、美容と身体に良いレシピを考案するのが得意です♪健康オタク、自分の作った料理で人に喜んで貰えることが最高の喜び！！　みんなと美味しいレシピ♡を共有して、考案して作る喜び、皆を笑顔にしたいと思います♡♡yogaと料理をこよなく愛する私の体内年齢は、なんと24才！！今日食べたものが半年後の自分を作るそうですよ！
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ トマト レタス ベビーコーン

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