厚焼きキッシュ
SAsunny @cook_40296654
高さ5cm。食べごたえのある極厚キッシュです。
普段使いにも。お客様にも。持ち寄りにも。
このレシピの生い立ち
時短で簡単で美味しいものが食べたくて。
厚焼きキッシュ
高さ5cm。食べごたえのある極厚キッシュです。
普段使いにも。お客様にも。持ち寄りにも。
このレシピの生い立ち
時短で簡単で美味しいものが食べたくて。
作り方
- 1
市販の冷凍パイ生地は室温に戻しておく。
- 2
具材を食べやすい大きさに切る。
-
- 3
アパレイユの材料を混ぜ合わせる(アパレイユの材料は室温にしておく)
-
- 4
型から取りやすいよう底面にクッキングシートを敷く。
-
- 5
パイ生地を伸ばし型にはめる。型からはみ出した生地はキッチン鋏で切り落とし隙間埋めにする。底面にフォークでピケする。
- 6
オーブンを180℃に余熱する。
- 7
具材をバターで炒める。
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- 8
粗熱を取り型に入れる。
-
- 9
シュレットチーズをのせてアパレイユを注ぐ。
-
- 10
トマトをのせる(少し沈むくらい)
-
- 11
180℃に温めておいたオーブンで約40分焼く(途中30分たったらアルミホイルを被せて残り10分焼く)
-
- 12
焼きあがり。
-
- 13
ベビーリーフをのせる。
-
- 14
オリーブ油をまわしかけて、切り分けて頂く。
-
コツ・ポイント
底面が取り外しできるケーキ型が便利です。
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