豚ホルモン味噌煮込み
材料入れて煮るだけなので、とても簡単です!
熊本の祖父がよく作ってくれた思い出の味。
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ボイル済みホルモンならそのままで。生ホルモンなら2〜3回茹でる。
ホルモンに、にんにく1玉とかぶる程度の水を入れ沸騰させる
②に⭐︎を全て入れ煮込む(中火)
焦げるので時々混ぜてくださいね!
1時間程度煮込むと、良い感じにとろみがついてきます
1日置くと、ホルモンがさらに柔らかくなって美味しいです
ネギと七味唐辛子をお好みでかけて召し上がれ!
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