☺簡単♪たらこのオリーブオイル漬け☺

Name: ☺簡単♪たらこのオリーブオイル漬け☺
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: たらこ １腹分（２本）; ★塩 ひとつまみ; ★レモン汁 小さじ２; ★オリーブオイル 大さじ２

hirokoh @hirokoh

東京

お湯につけて湯引きしたたらこをオリーブオイルに漬け込んだおつまみにピッタリな常備菜です♪
このレシピの生い立ち
おうち飲みのおつまみにサッと出せる作り置きおつまみにしてみました♪

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材料

作りやすい分量

たらこ１腹分（２本）
★塩ひとつまみ
★レモン汁小さじ２
★オリーブオイル大さじ２

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作り方

1

鍋に水５００ｃｃ（分量外）を入れ沸騰させる。
ジップロックなどの耐熱保存袋に★印の材料を入れ、よく混ぜておく。
2

１の耐熱保存袋の中にたらこを入れて空気を抜く。
鍋の水が沸騰したら必ず火を止めて、水２５０ｃｃ（分量外）を入れる。
3
２のたらこの入った保存袋に水が入らない様に、袋を蓋で挟むようにして蓋をして５分放置する。
4

お湯から袋を取り出し、たらこを厚さ２ｃｍの輪切りにして、器に盛り付け、袋の中のオリーブオイルを少しかけたら完成♪

コツ・ポイント

・使用するジップロックなどの保存袋はあまり大きくない方がオススメです。

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つくれぽ

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hirokoh @hirokoh

2020/06/05 01:37に公開

東京

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このレシピのキーワード

たらこ

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