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ボイル大将-レシピのメイン写真

ボイル大将

どばっchan
どばっchan @cook_40348577

ひたすらに硬いです。縄食ってるみたいです。
このレシピの生い立ち
アオダイショウを偶然捕まえたので。

ひたすらに硬いです。縄食ってるみたいです。
このレシピの生い立ち
アオダイショウを偶然捕まえたので。

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ボイル大将

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どばっchan @cook_40348577

ひたすらに硬いです。縄食ってるみたいです。
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アオダイショウを偶然捕まえたので。

ひたすらに硬いです。縄食ってるみたいです。
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材料

一人分
  • アオダイショウ 食べれそうなだけ
  • 塩 揉み洗い用
  • アルペンザルツ お好みで
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作り方

  1. 1

    アオダイショウの頭を落とし、皮を剥きます。

  2. 2

    臓物を全部抜きます。軽くハサミで切れ込みを入れてからやるとズルズルとれて簡単です。

  3. 3

    食べれそうなだけお好みのサイズにカットします。

  4. 4

    塩で揉みながら洗い、ぬめりをとります。

  5. 5

    茹でます。寄生虫が怖いのでこれでもかってぐらい茹でます。アクがすごいでるのでひたすらにとります。

  6. 6

    完成

コツ・ポイント

骨、すごい多いんですね。

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どばっchan
どばっchan @cook_40348577
2020/06/05 04:46に公開
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