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リメイク!きんぴらたまごトースト
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リメイク!きんぴらたまごトースト-レシピのメイン写真

リメイク!きんぴらたまごトースト

甲南女子大学生活環境
甲南女子大学生活環境 @kankyo_shoku

きんぴらごぼうをトーストに合うおかずに簡単リメイクしました。スパイシーなカレー味が食欲をそそります!
このレシピの生い立ち
晩御飯のおかずで作ったきんぴらごぼうが余ったので、少し味を変えて楽しみたいと思い考えました。
洗い物も少なく、またスパイスは体を目覚めさせる効果があるので、朝食におすすめです。

きんぴらごぼうをトーストに合うおかずに簡単リメイクしました。スパイシーなカレー味が食欲をそそります!
このレシピの生い立ち
晩御飯のおかずで作ったきんぴらごぼうが余ったので、少し味を変えて楽しみたいと思い考えました。
洗い物も少なく、またスパイスは体を目覚めさせる効果があるので、朝食におすすめです。

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リメイク!きんぴらたまごトースト

甲南女子大学生活環境
甲南女子大学生活環境 @kankyo_shoku

きんぴらごぼうをトーストに合うおかずに簡単リメイクしました。スパイシーなカレー味が食欲をそそります!
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晩御飯のおかずで作ったきんぴらごぼうが余ったので、少し味を変えて楽しみたいと思い考えました。
洗い物も少なく、またスパイスは体を目覚めさせる効果があるので、朝食におすすめです。

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晩御飯のおかずで作ったきんぴらごぼうが余ったので、少し味を変えて楽しみたいと思い考えました。
洗い物も少なく、またスパイスは体を目覚めさせる効果があるので、朝食におすすめです。

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材料

4人分(トースト4枚分)
  • 食パン 4枚
  • きんぴらごぼう 90g
  • 卵 2個
  • 牛乳 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • バター 小さじ1
  • カレー粉 小さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 粉末パセリ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵、牛乳、塩を加えよく混ぜる。

    • リメイク!きんぴらたまごトースト作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにバターを入れて馴染ませる。①を流し入れ、箸でかき混ぜながらスクランブルエッグを作る。

    • リメイク!きんぴらたまごトースト作り方2写真
  3. 3

    ボウルに②、きんぴらごぼう、カレー粉、マヨネーズを入れスプーンなどでよく混ぜ合わせる。

    • リメイク!きんぴらたまごトースト作り方3写真
  4. 4

    食パンに③をのせる。

    • リメイク!きんぴらたまごトースト作り方4写真
  5. 5

    トースターでパンに軽く焦げ目が付くまで3分程焼く。焼けたら粉パセリを振る。

    • リメイク!きんぴらたまごトースト作り方5写真

コツ・ポイント

・スクランブルエッグはよく火を通し、固めに仕上げるのがポイントです。
・食パンを焼いてからのせてもおいしいですが、一緒に焼くとカレーの味が引き立ち、よりおいしくなります。

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甲南女子大学生活環境
甲南女子大学生活環境 @kankyo_shoku
2020/06/05 02:03に公開
甲南女子大学 社会学部総合社会学科 生活環境学専攻の公式キッチンです。健康に配慮した材料、作り方を工夫して洗い物を少なるするなど環境面に配慮した、簡単で健康的なオリジナルのお菓子や料理のレシピをご紹介しています。【甲南女子大学HP】http://www.konan-wu.ac.jp/ 【生活環境学専攻HP】https://www.konan-wu.ac.jp/dept_grad/dept_sociology/new/lifestyle/
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きんぴら トースト ごぼう バター 牛乳 卵 カレー粉 食パン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20839323
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