★調味料★水を全て入れて揚げ浸し用のタレを作る。
(鍋で沸騰させて、容器にあけとく)

トマトをさいの目切りし、タレに混ぜる

豚バラブロックを食べやすい大きさにカットして、軽く塩を振り焼き目がつくくらい焼いて、火が通ったらタレに混ぜる

食べやすい大きさにカットした野菜を素揚げする

シイタケ、ナス、パプリカと油が切れたら、タレに投入して混ぜる

タレに混ぜ込でから30分くらい経ったら食べ頃です。
冷蔵庫で冷やしても美味しいです！