茹でたお肉にかけたり、野菜スティックにディップしたり、肉魚を漬け込んだり。色々使えますよ。

梅の時期になると作ってくれた母の味です。嫁入り前に、母に伝授してもらいました。働きながらでも、簡単に作れます☆

実家の母が毎年作ってくれる梅ジュース。甘さ控えめに改良して作ってみました♪

シロップ漬けから取り出した梅を煮詰めてジャムにしました。ヨーグルトやアイスクリームにかけて頂きます！

野菜・魚肉は勿論、そうめんタレにも･･･梅の酸味は夏バテ時期にもバッチリ!超簡単で重宝する”魔法の保存調味料”なのだ

かんたん！ごま油風味がたまらない^o^冷めてもしっとりして美味しい☆

当法人老健施設の敷地内にある梅の木から収穫した実をつかって作りました☆彡

梅干しを作るにはちょっとぼろっちいきずものの梅をみそにつけておけばさわやかな酢みそができます。ちょこっと気軽につくれますよ

梅風味で美味しいよ(*ゝω･)Ъ酢味噌と同じように和え物いろいろOK♪材料３つで１：１：１の覚えやすい比率♪

夏バテした時には梅ジュースで体力回復。

無糖ソーダで割ったり、そのままかき氷にかけたり♪夏に美味しいサッパリ味☀️カビが生えにくく、発酵しにくいレシピです！

甜菜糖を使って梅味噌を作ってみました。優しい甘さと味噌が梅とよく合います♪