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簡単で意外とうまいベグンバジ
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簡単で意外とうまいベグンバジ-レシピのメイン写真

簡単で意外とうまいベグンバジ

shiirao
shiirao @cook_40340305

バングラデシュ料理のベグンバジ(ナスの炒め物)。
料理をするのが面倒くさい時に簡単に出来る料理です。
このレシピの生い立ち
パプリカパウダーと塩だけでも十分美味しく出来ました。

バングラデシュ料理のベグンバジ(ナスの炒め物)。
料理をするのが面倒くさい時に簡単に出来る料理です。
このレシピの生い立ち
パプリカパウダーと塩だけでも十分美味しく出来ました。

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簡単で意外とうまいベグンバジ

shiirao
shiirao @cook_40340305

バングラデシュ料理のベグンバジ(ナスの炒め物)。
料理をするのが面倒くさい時に簡単に出来る料理です。
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パプリカパウダーと塩だけでも十分美味しく出来ました。

バングラデシュ料理のベグンバジ(ナスの炒め物)。
料理をするのが面倒くさい時に簡単に出来る料理です。
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パプリカパウダーと塩だけでも十分美味しく出来ました。

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材料

4人分
  • ナス 2本
  • パプリカパウダー 適量
  • 塩 小さじ1/2強
  • マスタードオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ナスを切る。

  2. 2

    パプリカパウダー、塩を振り、しばらく漬け込んでおく。

    • 簡単で意外とうまいベグンバジ作り方2写真
  3. 3

    マスタードオイルを引いたフライパンで、ナスの両面を焼いたら完成。

    • 簡単で意外とうまいベグンバジ作り方3写真
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shiirao
shiirao @cook_40340305
2022/06/26 13:59に公開
南インド料理やバングラデシュ料理を食べる事が好きで、最近自分でも作るようになりました。 ズボラなので、いかに簡単にできるかを考えています(笑)
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なす マスタード

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