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ちょっと贅沢なウールロールパン
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ちょっと贅沢なウールロールパン-レシピのメイン写真

ちょっと贅沢なウールロールパン

momoca☆☆彡
momoca☆☆彡 @cook_40311120

美味しくできました(^^)
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実は私も初挑戦でした。
皆さんのレシピを見て美味しそうだと思い作ってみました。

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材料

21センチ丸型
  • フィリング・あんこ 120㌘
  • パン生地
  • 生クリーム 100(cc)
  • 牛乳 110cc
  • 強力粉 300g
  • 砂糖 30g
  • 塩 3g
  • ドライイースト 3g
  • バター 20g
  • 艶出し用にたまご牛乳 適宜
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作り方

  1. 1

    HBにフィリング(あんこ)以外の材料を入れパン生地コースでスイッチを入れて一時醗酵まですませる、

  2. 2

    打粉をした台の上で6分割して丸め生地が乾かないようにして15分ぐらいベンチタイムします。

  3. 3

    丸めて置いた生地を麺棒を使って長方形に延ばす。
    長方形の上の部分に10センチぐらいに縦に切れ目を入れる。

  4. 4

    切れ目の下部分に餡子を20㌘くるっと一巻きしたら左右折り、あとは、クルクル巻いて巻き終わりが下にくるように型に入れる

  5. 5

    オーブンで40度で30分。
    2次発酵。生地が2倍くらい大きくなっていると思います。

  6. 6

    オーブン190度で余熱開始。
    その間に生地に艶出し用のたまごか、牛乳を刷毛で塗っておく。

  7. 7

    予熱ができたら、温度180度で20〜25分、様子を見ながら焼いて下さいね♪♪

  8. 8

    きっと美味しくできますよ♪
    因みに、何もフィリングがなくても、美味しくいただけますよ。

コツ・ポイント

特にないかな?
結構、簡単にできます。

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momoca☆☆彡
momoca☆☆彡 @cook_40311120
2022/07/06 21:46に公開
下手でも、お料理が大好き(o^^o)最近、パンやスィーツ作りにハマってます(^^)
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このレシピのキーワード

バターロール 生クリーム バター 牛乳 強力粉 卵 パン生地 あずきあん

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