定番　切り干し大根

定番　切り干し大根-レシピのメイン写真

定番　切り干し大根

こたしょー @cook_40171161

和食は、ホッとしますね～。

和食は、ホッとしますね～。

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定番　切り干し大根

こたしょー @cook_40171161

和食は、ホッとしますね～。

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材料

切り干し大根 1袋
にんじん 1本
しいたけ 4～5個
☆だし汁 1カップ
☆しょうゆ味見しながら
☆みりん味見しながら
☆砂糖味見しながら
ごま油炒める用

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作り方

1

切り干し大根は、水で戻し、食べやすい大きさに切る
2

にんじんは、千切り。しいたけも食べやすい大きさに切る
3

フライパンにごま油をいれ、切り干し大根と、にんじん、しいたけを入れて炒める
4

☆を加えて混ぜる
5

弱火にして、軽く炒める
6

水分が少なくなったら完成！

コツ・ポイント

切り干し大根似合わせて、全部千切りにすると炒めやすいし、食べやすくなります！

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こたしょー

こたしょー @cook_40171161

2026/10/27 09:10に公開

旬の野菜、果物、お肉、お魚などいろいろな食材で美味しい料理を作りたいと思います！!今日は何を作ろうかな～

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このレシピのキーワード

切り干し大根

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