冷やし柚子塩素麺
momi_tree＊ @cook_40315841
夏の暑い日に！さっぱり食べれる簡単素麺アレンジ☆
このレシピの生い立ち
大好きなラーメン屋さんの冷やしラーメンを素麺で再現してみました！
冷やし柚子塩素麺
夏の暑い日に！さっぱり食べれる簡単素麺アレンジ☆
このレシピの生い立ち
大好きなラーメン屋さんの冷やしラーメンを素麺で再現してみました！
作り方
- 1
素麺を茹でるお湯をたっぷり沸かしておく
- 2
☆の材料に熱湯大さじ1(分量外)を加え溶かしておく
- 3
素麺を茹で、氷水でしめたあとしっかり水気を絞る
- 4
②に水(出来れば氷水)を入れ、素麺と好みの具材をのせ仕上げにごま油を回しかけたら完成！
コツ・ポイント
面倒でも氷水を使うと美味しくなります！！
トッピングはあると美味しいですが、無くても十分☆
麺を中華麺に変えチャーシューなどをのせても美味しいです♪
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