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鶏むね肉のハーブ焼き
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鶏むね肉のハーブ焼き-レシピのメイン写真

鶏むね肉のハーブ焼き

まーちゃん
まーちゃん @cook_40296489

鶏むね肉をハーブソルトで焼いた1品です。とても簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
スーパーで安売りの鶏むね肉を美味しく食べたくて、いつもの照り焼きでなく、ハーブソルトで焼いてみました。焼くと固くなりがちなむね肉も、片栗粉をまぶすひと手間で、とても柔らかく美味しくなります。

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このレシピの生い立ち
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鶏むね肉のハーブ焼き

まーちゃん
まーちゃん @cook_40296489

鶏むね肉をハーブソルトで焼いた1品です。とても簡単に作れます。
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スーパーで安売りの鶏むね肉を美味しく食べたくて、いつもの照り焼きでなく、ハーブソルトで焼いてみました。焼くと固くなりがちなむね肉も、片栗粉をまぶすひと手間で、とても柔らかく美味しくなります。

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スーパーで安売りの鶏むね肉を美味しく食べたくて、いつもの照り焼きでなく、ハーブソルトで焼いてみました。焼くと固くなりがちなむね肉も、片栗粉をまぶすひと手間で、とても柔らかく美味しくなります。

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材料

3人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • 片栗粉 少々
  • オリーブオイル 少々
  • ハーブソルト 適量
  • 乾燥パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は、少し大きめのひと口大に切り、片栗粉を軽くまぶす。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱して、鶏肉を皮目から焼く。

  3. 3

    皮にきつね色の焦げめがついたら、裏返して少し火を弱めて中まで火を通す。

  4. 4

    ハーブソルトと乾燥パセリを両面に振る。

コツ・ポイント

鶏肉に片栗粉をまぶすのがコツです。むね肉でも、柔らかくなります。

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まーちゃん
まーちゃん @cook_40296489
2022/07/06 06:02に公開
簡単に時短でできるものや、お子様も美味しく食べられるようなものを多く載せています!専業主婦歴40年の、まーちゃんです❁⃘*.゚家族からの『美味しいー!』が活力になっています!ドレッシングを手作りしたり、レシピを自己流にアレンジしてみたりと、毎日楽しんで料理をしています♪少しでも皆さまの参考になれば嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

片栗粉 ハーブ 鶏胸肉

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