キャベツ、ピーマン、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもを角切りにする
ベーコンは細切りにする
トマトは皮をむいて角切りにする

じゃがいもとにんじんを耐熱皿に入れ、水を少し入れてレンジ（600w2分）加熱する

鍋にオリーブオイルを熱してにんにくを入れて、香りがしてきたらトマトを入れる。強火でトマトを潰しながら炒める

フライパンにオリーブオイルを熱して、ベーコンと残りの野菜を炒める

トマトが少しトロッとしてきたら4で炒めた野菜たちと水と昆布だしを入れて煮込む

アクが出たら取って、野菜がお好みの煮え具合になったら完成！