レンジde簡単！蒸しなすの中華南蛮
こはるスマイルごはん @cook_koharu
レンジで簡単に作れるなす副菜♪
豆板醤の入った南蛮たれは、
ピリッと辛くて暑い夏にピッタリ！
このレシピの生い立ち
なすが安かったので作りました♪
レンジde簡単！蒸しなすの中華南蛮
レンジで簡単に作れるなす副菜♪
豆板醤の入った南蛮たれは、
ピリッと辛くて暑い夏にピッタリ！
このレシピの生い立ち
なすが安かったので作りました♪
作り方
- 1
なすはヘタとがくを切り、つまようで数ヶ所穴をあける。
1本ずつラップで包んで、600Wの電子レンジで4～5分ほど加熱する -
- 2
ラップのまま氷水にさらして冷ます。
-
- 3
ボウルに(a)・手でさいたなすを入れて混ぜ合わせる。
-
コツ・ポイント
◎なすは氷水で冷ますことで色止めになります
◎豆板醤の量は調節してください
省いてもOKです◎
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