白菜のコールスロー

Name: 白菜のコールスロー
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 4/1個; 塩 小さじ1弱; サラダ油 小さじ1; ベーコン（5㎜幅） 40g; マヨネーズ 大さじ3; 白だし 小さじ1強; すりごま（白） 小さじ2; ニンニク 3/1かけ; 塩胡椒 各適宜

Chico・・☆ @cook_40348449

りゅうじさんのレシピです。
ごまの風味が際立つ凄く美味しいコールスローでした！
このレシピの生い立ち
キャベツのコールスローに飽きてきたところで、レシピに出会いました。

白菜のコールスロー

Chico・・☆ @cook_40348449

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材料

白菜 4/1個
塩小さじ1弱
サラダ油小さじ1
ベーコン（5㎜幅） 40g
マヨネーズ大さじ3
白だし小さじ1強
すりごま（白）小さじ2
ニンニク 3/1かけ
塩胡椒各適宜

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作り方

1
細めに千切りした白菜をザルに入れて、塩をまぶして5分。
水気をよく絞る。
2

フライパンに油をひいて、ベーコンを中火で炒める。
3
ボウルに①と②を入れて、マヨネーズ、白だし、すりごま（白）、ニンニク（すりおろす）、塩胡椒を入れてよく混ぜる。
4
器に盛って、完成！！
私はブラックペッパーを最後に一振りします。

コツ・ポイント

白菜の水切りをしっかりすること。

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つくれぽ

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Chico・・☆ @cook_40348449

2020/06/13 06:53に公開

皆さんのお料理をいつも楽しみに見せて頂いております♡フォローして下さり、いいねやつくれぽ下さる皆さまに心から感謝の気持ちでいっぱいです！18歳の長男と8歳の次男、主人と東京に住んでいます。最近はかなりスローになってしまっていて申し訳ありません。そんな中でも温かいレポやコメントを下さり、いつも本当にありがとうございます♡落ち着いたら、またゆっくりお料理楽しみたいです♪

このレシピのキーワード

コールスロー白菜ベーコンにんにく

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