キウイは1個は細かく刻み、もう1個は飾り用に縦1/4に切り、スライスする。
★の粉類を合わせてふるっておく。

ボウルにカッテージチーズ、砂糖、塩、刻んだキウイ、オリーブオイルを順に加えながらゴムベラで混ぜる。

粉類を加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。

オーブンシートを敷いた天板に大さじ1ずつくらいスプーンで落とし、飾りのキウイをのせる。

180℃に予熱したオーブンで15～20分焼く。