作り方
- 1
ササミ1本を四等分位にそぎ切りして塩胡椒を振っておきます。
- 2
じゃがいもの皮を剥いてボウルにすり下ろし
ポッカレモン、卵、粉チーズ、
小麦粉を入れて混ぜます - 3
2に切ったササミを入れて
たっぷり絡めてフライパンで焼きます。 - 4
縁が固まってきてササミが見えてたら上に2をのせてあげて、ひっくり返します。
- 5
両面がキツネ色になったら
出来上がり。
コツ・ポイント
弱中火で焼いて下さいね。
すり下ろした、じゃがいもにレモンを入れなくても良いと思いますが、じゃがいもの酸化を防ぐのに入れました。
じゃがいもの汁は少し絞っても良いと思いますが私はそのまましました。
私はケチャップ付けて食べました。
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