スイカの皮が好きなので浅漬にして食べてましたが、サラダにしてみました。シャキシャキで美味しいです。
このレシピの生い立ち
実を切ったついでに、皮もすぐ使えるように切っておこうと切ってる最中に薄切りでサラダで食べてみようと思いつきました。