☆簡単☆天かすのめんつゆ豆腐ステーキ
か～ぽ☆ @cook_40351042
天かすに青のり、めんつゆの美味しい組み合わせ！冷奴さんと違い水分は出ません。調理してから食べる時間がずれちゃう時にも☆
このレシピの生い立ち
とっても美味しいのに手抜きに見られてしまいがちな冷奴さん…ちょっと焼かせて頂きました。
☆簡単☆天かすのめんつゆ豆腐ステーキ
天かすに青のり、めんつゆの美味しい組み合わせ！冷奴さんと違い水分は出ません。調理してから食べる時間がずれちゃう時にも☆
このレシピの生い立ち
とっても美味しいのに手抜きに見られてしまいがちな冷奴さん…ちょっと焼かせて頂きました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は200gパックの木綿を使いました。
-
- 2
豆腐をある程度切ってから水切りしていきます
豆腐を縦にお好みの幅で切り、電子レンジで600W2分くらいかけ水切りします -
- 3
あら熱が取れたらキッチンペーパーで豆腐を軽く包み優しく押さえて水気を取ります
- 4
豆腐を食べやすい大きさに切ります
- 5
フライパンにごま油を熱し、4の豆腐を加えて、焼き目がつくように両面焼きます
-
- 6
両面焼けたら、天かす、青のりを加えて軽く混ぜて、めんつゆを加えます
出来上がりです☆ -
- 7
お好みで小口ねぎを加えて召し上がって下さい
コツ・ポイント
コツは特にありませんが、味はめんつゆにお任せなので、足りないようであれば追加されて下さい。しみしみ天かすが美味しいです！後乗せで追い天かすもサクサク食感が楽しめます♪
つくれぽ
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