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麻辣茄子
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麻辣茄子

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♪choko♪ @cook_40131422

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材料

2人分
  • 茄子 1個
  • ネギ 1本
  • 生姜、にんにく 3cm
  • ★味噌、みりん 小さじ3
  • ★酒 大さじ1
  • ★甜麺醤、水 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • ひきにく 100g
  • 小麦粉 まぶすよう
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作り方

  1. 1

    茄子は縦に、ネギは小口切りにする

  2. 2

    小麦粉を振ったナスを油をひいたフライパンに入れて炒める

  3. 3

    ★を混ぜる

  4. 4

    ネギとにんにく生姜をフライパンに入れて炒める

  5. 5

    ひき肉をフライパンに入れて炒める

  6. 6

    ★を入れる

  7. 7

    最後にごま油を回し入れたら出来上がり

コツ・ポイント

肉をポロポロにさせない

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2022/08/12 03:06に公開

このレシピのキーワード

なす ねぎ ひき肉 にんにく 酒 味噌 小麦粉 しょうが

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