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ヒイカとアスパラのニンニク炒め
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ヒイカとアスパラのニンニク炒め-レシピのメイン写真

ヒイカとアスパラのニンニク炒め

コベルコキャタピラー
コベルコキャタピラー @cook_40301864

アスパラが旬なので考えました
このレシピの生い立ち
ヒイカがスーパーにあり、アスパラと炒めたらと閃いたので作ってみました

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ヒイカとアスパラのニンニク炒め

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材料

  • ヒイカ 1パック
  • アスパラ 4本
  • ニンニク 1片
  • 鷹の爪 1本
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルと鷹の爪を弱火でゆっくり炒めます

  2. 2

    ヒイカは骨と目をとっておきます

  3. 3

    アスパラをオリーブオイルの中に入れて軽く炒め、ヒイカを入れて炒めます

  4. 4

    塩胡椒で味を整えて完成

コツ・ポイント

オリーブオイルで鷹の爪を炒めるときは、香りを出すので焦げない様にゆっくり小さめな火で香りを出すのがポイントです

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コベルコキャタピラー
コベルコキャタピラー @cook_40301864
2022/08/12 11:24に公開

このレシピのキーワード

炒めもの アスパラ にんにく ヒイカ トウガラシ

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