甘酢あんでご飯が進む！絶品かに玉
ぱん吉。@調理師 @cook_40338620
甘酢あんだけでもご飯が進む！絶品かに玉です！
このレシピの生い立ち
かに玉の素を切らした時に作った甘酢あんが家族に好評だったので、レシピにまとめました。
甘酢あんでご飯が進む！絶品かに玉
甘酢あんだけでもご飯が進む！絶品かに玉です！
このレシピの生い立ち
かに玉の素を切らした時に作った甘酢あんが家族に好評だったので、レシピにまとめました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに玉子を割りほぐし、かにかま、長ネギを加える。
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- 2
別のボウルに★を混ぜ合わせ、甘酢あんのもとを作っておく。
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- 3
フライパンに油(分量外)を引き、卵液を入れ、菜箸でやんわりと混ぜながら全体を満遍なく焼いていく。
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- 4
ある程度火が通ったらひっくり返す。
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- 5
玉子を引き上げたら、キッチンペーパーでフライパンの汚れを拭き取り、あんを入れて、とろみがつくまで混ぜながら火を通す。
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- 6
お皿に盛り付けて、お好みで輪ネギやグリーンピース(なくてもOK)をのせて完成。
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- 7
「かにたま」で人気検索トップ10入りしました、ありがとうございます♪(2022.09.09)
コツ・ポイント
酸味が強い場合は、お酢を少し控えめにして下さい。
鶏ガラスープのもとはウェイパーでも代用可能です。その場合は水をぬるま湯にして溶かしてください。
(カニカマでなく本物のカニを使ったら、とても美味しくなります...)
つくれぽ
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