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ピクルス

あずさa
あずさa @cook_40358696

近くのお店のピクルスの味に近づけてみましたー!
ソーセージとよく合います

近くのお店のピクルスの味に近づけてみましたー!
ソーセージとよく合います

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あずさa
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材料

  • 酢 150cc
  • 白ワイン 200cc
  • 水 50cc
  • 砂糖 大さじ3
  • 塩コショウ 大さじ1
  • ローリエ 1枚
  • 唐辛子 1本分輪切り
  • にんにく ひとかけ
  • 野菜 きゅうり、大根、人参、玉ねぎ、プチトマト、など
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作り方

  1. 1

    材料をすべて合わせて、1分間沸騰させる

  2. 2

    根菜野菜は3分くらい煮る(きゅうりやトマトは火を止めてから入れる)

  3. 3

    ※きゅうりは1度浅漬けにすると色が変わりにくい

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あずさa
あずさa @cook_40358696
2026/08/22 13:37に公開
調理師歴11年‍・:*+.(( °ω° ))/.:+パン作りで毎日癒されてます.ˬ.ᕷ*.°
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ピクルス

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