きな粉の蒸しパン
ふわもち♡です。
どこか懐かしく、ほっとする素朴なおやつ。
このレシピの生い立ち
レシピを聞かれたので、覚え書きとして。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類:小麦粉、きな粉、ベーキングングパウダーを合わせて、ふるっておく。
蒸し器を火にかける。 - 2
ボールに卵を入れ、撹拌し、砂糖、蜂蜜、サラダオイル、牛乳の順に加え、都度よく混ぜる。
-
- 3
ふるっておいた粉類を、もう一度ふるいながら加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
-
- 4
型に流し入れ(上部から1センチあたりまで)、沸騰した蒸し器で20分ほど蒸す。
竹串を刺して何もついてこなければOK -
- 5
粗熱が取れたら、茶こしなどを使って、きな粉をまぶして出来上がり♬
-
- 6
写真では、セリアのアルミ製パウンド型(190x108xH35)を使用しました。
コツ・ポイント
混ぜていくだけなので、とっても簡単です。
トッピングで、色々なアレンジを楽しんでいただきたいです。
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